Rotfruktsmix höst- och vinterbas 1×3 mm är en ny restaurangekonomisk Roots by Aviko-produkt skapad i samarbete med Marcus Nemrin, kulinarisk kreatör på Sofiero Slottsrestaurang. Det är en välbalanserad fintärnad mix som ger en mörk mustig smak och kompletterar animaliskt protein.