Nytt samarbete är inlett med Mostorps Gård utanför Halmstad

Beskrivning​

Nytt samarbete är inlett med Mostorps Gård utanför Halmstad

Köttet hängmöras på gammaldags vis, i kontrollerat klimat, i cirka 14 dagar. Köttet får då en långsammare mörningsprocess och högre vätskeförlust än vid konventionell slakt. Djuren blir aldrig äldre än 20 månader vilket också garanterar en mör kvalitetsupplevelse.

Scroll to Top