Monte Nevado har sin verksamhet på höglandet i Segovia där vindförhållandena och de närliggande snötäckta bergstopparna har perfekt klimat för att torka skinka.
El jamon en su momento perfecto”. Så lyder Monte Nevados motto, vilket översatt ungefär betyder “Skinka när den är helt perfekt” och det är ett motto som Monte Nevado lever efter till punkt och pricka idag.
De tillverkar några av Spaniens bästa skinkor och deras premiumskinkor; Iberico Bellota, Mangalica och Serrano 24 månader finns alla med i vår monter och skärs för hand av vår spanska cortador.
Premiumskinkor från Monte Nevado
Beskrivning
- Visningar:
