Vägga Rökeri

Vägga Rökeri

Vägga Rökeri ligger nere vid småbåtshamnen i Karlshamn med en underbar utsikt över
hav, skärgård och båtar.

Från och med oktober 2021 är vi nu även ASC Certifierade

Verksamheten startades 1975 och drivs än idag av Ingemar Martinsson. Med över 60 års
erfarenhet av fiskrökeri kan man nog säga att Ingemar kan det mesta som behövs,
även om han själv påstår ingen någonsin blir fullärd. Ingemar började sin bana inom
lax och fiskrökeri branschen i början av 50-talet i Mörrum, Mörrumsån är känd över hela
Europa för sin stora och fina lax. På 60-talet arbetade Ingemar hos Arvid Nordqvist där
han var chef för rökeriet. Arvid Nordqvist hade Sveriges förnämsta delikatessbutik
så kraven var stora på att även den rökta fisken skulle ha högsta kvalité.

Vägga Rökeri har idag 40 anställda, vi har en mycket modern maskinpark men smaken
är fortfarande som på gammaldags vis.

Vägga Rökeri levererar till grossister, resturanger och butiker. Vi är EU-anpassade och
har en egen tillverkning som är grundad på IP Livsmedelsförädling. Samtlig personal
har genomgått utbildning enligt livsmedelsverkets normer.

Vägga Rökeri erbjuder dig ett mycket brett sortiment av rökt fisk och skulle vi inte
ha det du behöver, ordnar vi fram det.

Vägga Rökeri har ett stark varumärke som är förknippat med flexibilitet, kvalité
erfarenhet och en pålitlig partner, det är något vi värnar starkt om.

Kontakta oss

Scroll to Top